< Geri dönün
Daha ayrıntılı olarak görmek için ana resmin üzerinde fareyi hareket ettirin.
Ermeni Musevi Rum Evlerinde Pişen Yemekler
Yayınevi: Hayy Kitap
ISBN: 9789752477339
245,00 TL (KDV Dahil)
Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü
İlişkili Ürünler
Bektaşi Kültüründe Yemek Motif
25,00 TL
Akdeniz Balık Yemekleri
55,00 TL
Soframda Anadolu Karadeniz Yemekleri
750,00 TL
Ege Yemekleri
750,00 TL
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
750,00 TL
Biraz Maya Biraz Gram - İstanbul’da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek
95,00 TL
Açıklamalı Mutfak ve Yemek Terimleri Sözlüğü
600,00 TL
Bozcaada Yemekleri ve Tatlıları
65,00 TL
En Yangın Aşklar Yemekte Başlar : Anadolu Afrodizyakları
150,00 TL
En Güzel Antep Ev Yemekleri
35,00 TL
Çok Kültürlü Bir Geleneğin Mutfağı - Antakya Yemekleri
300,00 TL
Anadolu'nun En Eski Yemekleri Hititler ve Çağdaşı Toplumlarda Mutfak Kültürü
22,00 TL
Geleneksel Kırım-Türk Yemeklerinden Örnekler
7,50 TL
Evliya Çelebi Seyahatnamesi'nde Yemek Kültürü
500,00 TL
Büyükada Yemekleri
665,00 TL
Afrodizyak Yemekler - 44 Tabak Aşk
195,00 TL
Yazar: Gülhan Kaya
Cilt tipi: Karton Kapak
Biz aşure diyoruz, Ermeniler anuşabur diyor; biz kete diyoruz, onlar kata diyor. Biz ıspanak diyoruz, Museviler ıspanaka diyor; biz zeytin diyoruz, onlar azetuna diyor. Rumlar fasulaki diyor, biz kuru fasulye diyoruz; onlar kılıçbalığının pastırmasını yapıyor, biz etin. Üç kıtaya yayılmış Osmanlı kültürü, mutfağını birlikte barış içinde yaşadığı bu halkların mutfağıyla zenginleştirmiş. O yüzden dünyanın bilinen en zengin birkaç mutfağından biri olarak anılıyor. Meyve kurularıyla, baharatlarla pişirilen etler, köfteler, dolmalar, pilavlar, burekas’tan gül böreğine hamur işleri, tarator çeşitleri, mezeden ana yemeğe deniz mahsulü tarifleri, meyve püreleri, hoşaflar, tatlılar, ezmeler, reçeller, ekmekler… Buyrun komşunun evine!
Türkçe
2017
248 Sayfa
15,50 x 23 cmÂ
