Anasayfa > Kitap > Yemek - Yemek Kültürü< Geri dönün
Yemek ve Kültür Dergisi Sayı 67
Yayınevi: Çiya Yayınları
ISBN: 13052780-67
105,00 TL (KDV Dahil)
Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü
Ürün tükenmiştir!
Ürün temini hakkında bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Yazar: Kolektif
Cilt tipi: Karton Kapak
İçindekiler :
- Mutfakta Cinsiyet Savaşımı - Enis Batur
- Bir Eylül Akşamıydı - Yurdagül Şahin
- Salep Üzerine Tarihten Kısa Notlar - Özge Samancı
- Çocukluğumun Unutulmaz Tadı: Salep - Musa Dağdeviren
- Salep Çeşitleri, Özellikleri, Adaptasyonu Ve Ziraatta Faydalanabilme Olanakları Hakkında Araştırma - Kamil İlisulu
- Geçmişin Tadı / Toprak Bakım İster
- Sakalsız Bir Oğlanın Tragedyası - Arkadaş Z. Özger
- Savaşın Mutfak Cephesi - Aylin Doğan
- “Ul Boov” Kurabiyelerine Ne Oldu? Beyaz Ay Bayramı’nın İhtişamı, Değişimi Ve Dönüşümü - Sandrıne Ruhlmann
- Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif - Musa Dağdeviren
- Bir 18. Yüzyıl Osmanlı Şikemperveri: Ahmed Câvîd Ve Terceme-İ Kenzü’l İştiha - Ceyda Çelebi
- Arşivden Lezzetler / İki Simit Bir Yemek - Gökhan Akçura
- Ankara Tarihine Damga Vurmuş Yeme İçme Mekânları-6: İstanbul Pastanesi - Necati Tonga
- Bilmece Mutfağı - Süleyman Bulut
- Yemek Ve Kültür Sofrasının Zarif Ve Bilge Hocası: Günay Kut - Özge Samancı
- “İşini Bilen Mağdur”Un Tıkır Tıkır İşleyen Mutfağı - Zeliha Özkan
- Çimdik - Süleyman Bulut
- İstanbul’un Yemek Kültürüne Uzanan Bir Yolculuk - Pırıl Kadırgan
- Derleme Sözlüğü / O-Ö-P-R
Türkçe
İlkbahar 2022
160 Sayfa
21 x 29 cm