Anasayfa > Dergi< Geri dönün

Daha ayrıntılı olarak görmek için ana resmin üzerinde fareyi hareket ettirin.

Yemek ve Kültür Dergisi Sayı 73

Yayınevi: Çiya Yayınları

ISBN: ÇİYA-73

95,00 TL  (KDV Dahil)

Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü

Adet Seçiniz

  Adet


İlişkili Ürünler

ISBN: ÇİYA-73
Yazar: Kolektif
Cilt tipi: Karton Kapak

İçindekiler

  • Tok açın hâlinden ne bilir - ENİS BATUR

  • Zamanın Aynasında - JALE SANCAK

  • Geçmişin Tadı / Çiroz talimatı

  • Osmanlı dönemine ait bir yemek kitabında yöresel tarifler - ÖZGE SAMANCI

  • Da - ARİF DAMAR

  • "Bütün kadınlar için işkembe çorbası!” - Komünist dönem ve günümüz Bulgaristan'ında kadın kimliğinin bir parçası olarak cinsiyet sınırlarının aşılması - ALBENA SHKODROVA

  • 18. yüzyılın ilk yarısında Osmanlı sarayında pişirilen aşureler ve malzemeleri - SİNEM ERDOĞAN İŞKORKUTAN

  • Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN

  • Arşivden Lezzetler / Pilava kaside - GÖKHAN AKÇURA

  • Ankara tarihine damga vurmuş yeme içme mekânları-11: Buket Meyhanesi - NECATİ TONGA

  • Fenn-i Tabâhat üzerine - ÜBEYDULLAH KISACIK - ŞABAN ÖZDEMİR

  • Hayatın ısrarı sofralarda gösteriyor kendini - PELİN ÖZER

  • Dünyanın en eski mutfağında pişenler - ALP TÜRKMENOĞLU

  • Çimdik - SÜLEYMAN BULUT

  • Bu Hint yemeği midemizi bozmayacak, o kesin - ZELİHA ÖZKAN

  • Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT

  • Derleme Sözlüğü EK / S-Ş

Türkçe

Sonbahar 2023

144 Sayfa

21 x 30 cm