{"product_id":"damak-tadinin-izinde-tarih-ve-sanat-yolculugu","title":"Damak Tadının İzinde Tarih ve Sanat Yolculuğu","description":"\u003cp\u003eAlışılmadık bir yemek kültürü kitabı\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDamak Tadının İzinde Tarih ve Sanat Yolculuğu, Mülkiye kökenli gazeteci Vecdi Seviğ'in mutfak, yemek ve yemek kültürleri üzerine yaptığı geniş kapsamlı araştırmalar sonucu ortaya çıkmış sıradışı bir eser. Yemeği şiirle, edebi tanıklıklarla yoğuran; tarihi anekdotlarla, kültürel ve tarihi bilgilerle zenginleştiren Vecdi Seviğ yakından tanıdığımız bir dünyanın bilinmeyen yönlerini ortaya çıkarıyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYemeğin kültür ve sanatla ilişkisi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSofralarımızda her gün görmeye alıştığımız leziz yiyeceklerin kökenine inen Vecdi Seviğ, bu tatların edebi metinlerdeki örneklerini de verirken, yöreden yöreye pişirilme biçimlerini de anlatarak yemeğin kültür ve sanatla ilişkisini irdeliyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSürpriz tarifler şaşırtıyor\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÇorbadan cevize, pekmezden reçele, balıktan tarhanaya, köfteden ayrana, hamsiden kuru fasulyeye, bulgurdan böreğe, sarımsaktan bozaya, fındıktan reçele kadar sofralarımızın gelenekselleşmiş lezzetlerini mercek altına yatıran kitap, kimi zaman sürpriz bir yemek tarifiyle iştahları kabartmayı da ihmal etmiyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLezzet dünyasının damaklarda iz bırakan yazılar ve anılarla süslendiği eserde yazarın anlatımlarına usta sanatçı Nezih Danyal'ın çizgileri eşlik ediyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYemek kültürümüze merak duyan, yemeğin tarihini, sanatla ilişkisini aynı zamanda iyi bir aşçı da olan bir gazetecinin gözünden görmek isteyen herkes için kaçırılmaması gereken bir eser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(Tanıtım Bülteninden)\u003c\/p\u003e","brand":"Boyut Yayıncılık","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43109101043810,"sku":"9789752310902","price":499.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0881\/2386\/files\/damaktadininizinde.jpg?v=1783797092","url":"https:\/\/www.arkeolojisanat.com\/products\/damak-tadinin-izinde-tarih-ve-sanat-yolculugu","provider":"Arkeoloji ve Sanat","version":"1.0","type":"link"}