{"product_id":"insanligin-yeme-tarihi","title":"İnsanlığın Yeme Tarihi","description":"\u003cp\u003eAltı Bardakta Dünya Tarihi`nin yazarından insanlık tarihine dair doyurucu bir başvuru kaynağı.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesin, tarihte karın doyurmaktan çok daha fazlasını yapmıştır. İmparatorlukların kurulmasına yardım eden, sanayileşmeye katkı sağlayan, savaşların kaderini tayin eden ve bu sayede insanlığın gelişimine yön veren bir teknolojik araç olmuştur. Tom Standage, Çin`de M.Ö. 7500`de çiftçiliğin ortaya çıkışından, günümüzde yakıt üretimine kadar, toplumları şekillendirmede ve dönüştürmede besinin oynadığı rolü gözler önüne seriyor. Bunu yaparken arkeoloji, antropoloji ve iktisat gibi alanlardan yararlanıyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToplumların dönüşümünde besinin oynadığı role dair göz kamaştırıcı bir tarih.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e– Financial Times\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStandage bu eserinde besinin hayatımızda oynadığı kritik rolün altını başarıyla çiziyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e– Washington Post\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStandage bize besinde nelerin değiştiğini değil, besinin neleri değiştirdiğini gösteriyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e– New Scientist\u003c\/p\u003e","brand":"Maya Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43109108383842,"sku":"9786059902304","price":416.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0881\/2386\/files\/yemek_kulturu.jpg?v=1783797419","url":"https:\/\/www.arkeolojisanat.com\/products\/insanligin-yeme-tarihi","provider":"Arkeoloji ve Sanat","version":"1.0","type":"link"}