{"product_id":"yemek-savaslari","title":"Yemek Savaşları","description":"\u003cp\u003e“Ne yiyoruz? Yediğimiz yiyecekler nereden geliyor ya da nasıl üretiliyor?” gibi hayati sorulara yanıt verenYemek Savaşları’nda tarım teknolojisinin vaatlerinden lezzet politikasına dek birçok konuda bilgi edineceksiniz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGünümüzde gıda araştırmaları alanında erişebileceğimiz kitaplar sayıca fazla olsa da bu kaynaklar yemekle ilgili popüler tartışmaların tarihsel arka planını ve sürekliliğini yansıtmamaktadır.Yemek Savaşlarıise yiyecek ve yemekle ilgili tartışmalara tarihsel bir mercekten bakmayı hedefleyerek bu konudaki boşluğu dolduruyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBu tarihsel anlayış sayesinde günümüzdeki sorunların çoğunun geçmişte iyi niyetle alınmış kararlarla uygulanmış çözümlerden kaynaklandığını ve geçmişin farkındalığının gelecekte daha iyi bir dünya için hepimize yardımcı olacağını fark edeceksiniz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Yemek Savaşlarıtarihin mevcut gıda sistemimizi nasıl şekillendirdiğine dikkat çekerek gıda araştırmalarına tarihsel bir bağlam kazandırıyor… Ludington ve Booker’ın bu kitabında yer verilen bakış açılarının çeşitliliği\u003c\/p\u003e\u003cp\u003emevcut gıda sistemini yorumlamamıza yardımcı oluyor.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e–Nature Food\u003c\/p\u003e","brand":"Sabri Ülker Vakfı Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43109218222178,"sku":"9789759407605","price":480.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0881\/2386\/files\/yemek_savaslari.jpg?v=1783801452","url":"https:\/\/www.arkeolojisanat.com\/products\/yemek-savaslari","provider":"Arkeoloji ve Sanat","version":"1.0","type":"link"}