{"product_id":"yemek-ve-kultur-dergisi-sayi-25","title":"Yemek ve Kültür Dergisi Sayı 25","description":"\u003cp\u003eİçindekiler :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tadımlık Editörden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKestane, parmak uçlarımda bir İstanbul sıcaklığı Güzin Yalın\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYemek Kitapları Seçme Kılavuzu Gültekin Emre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLilo Linke Anadolu'da neler yedi? M. Bülent Varlık\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBitkinlik ve Ölüm Üstüne Brillat-Savarin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 yıl önce yemekle ilgili avadanlıklar Burhan Felek\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeyyahın Sofrası: Cimri Özcan Yurdalan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif Musa Dağdeviren\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e19. yüzyıl İstanbul'unda Ramazan sofraları Özge Samancı\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEski Ramazanlarda Yıldız Sarayında bir iftar S. S.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCoğrafi işaretlemeler ve Türkiye'deki \"yöresel\" ürünlere göre besinsel niteliğin coğrafi-tarihi okuması Pierre Raffard\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEndülüs yemek sanatı David Waines\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBir belgenin zaman tünelinde Saraybosna'da mutfak kültürü H. Yıldırım Ağanoğlu\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYemek, Kolektivizm ve Sanat Özge Açıkkol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrganik tarım nedir? Ne değildir? Selim Çetiner\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÜretim ve ekoloji üstüne bir söyleşi Özge Açıkkol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJoe Barza: Lübnan mutfağını yeniden yaratan şef Söyleşi: Yemek ve Kültür\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRamazanda ekmeğin ustası, nakışından belli olur Musa Dağdeviren\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBalık Pazarı'nda canlı balık Reis Usta Pelin Özer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYeşil Peri Gecesi'nde yeme-içme betimlemeleri Gültekin Emre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinemada Çin Mutfağı Alp Türkmenoğlu\u003c\/p\u003e","brand":"Çiya Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43108639735906,"sku":"9771310000000","price":70.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0881\/2386\/files\/yemekvekultur25.jpg?v=1783786583","url":"https:\/\/www.arkeolojisanat.com\/products\/yemek-ve-kultur-dergisi-sayi-25","provider":"Arkeoloji ve Sanat","version":"1.0","type":"link"}