< Geri dönün
Daha ayrıntılı olarak görmek için ana resmin üzerinde fareyi hareket ettirin.
İpek Yolu Mutfağı Ortadoğu ve Ötesinden Yemek Tarifleri
Yayınevi: Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları
ISBN: 9786053324843
300,00 TL (KDV Dahil)
Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü
İlişkili Ürünler
Yemek Atlası Otuz Sekiz Mutfakta Dünya Turu
Mutfak Tarih Yemeğin Politik Serüvenleri
Yemek, Mutfak, Sınıf Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması
Osmanlı Mutfak İmparatorluğu
ISBN: 9786053324843
Yazar: Sabrina Ghayour
Cilt tipi: Kuşe Kapak
Yazar: Sabrina Ghayour
Cilt tipi: Kuşe Kapak
Birbirinden sürekli etkilenmiş ülke mutfaklarıyla Ortadoğu etkileyici bir yemek kültürüne ev sahipliği yapar. Mezeler, çorbalar, fırın yemekleri, kebaplar, salatalar ve tatlıların süslediği sofralar bu kültürün merkezinde yer alır. İran doğumlu İngiliz şef Sabrina Ghayour'a Observer Food Monthly 2014 yılı en iyi yemek kitabı ödülünü kazandıran İpek Yolu Mutfağı bu zenginliği 100 özgün tarifle sunuyor. Tanıdık tatların hemen yanı başımızdaki muhteşem lezzetlerle olağanüstü birlikteliği sizleri bekliyor...
(Tanıtım Bülteninden)
Türkçe
Çeviren : Meltem Savcı
2015
240 Sayfa
20 x 25,50 cm
