Anasayfa > Kitap< Geri dönün

Daha ayrıntılı olarak görmek için ana resmin üzerinde fareyi hareket ettirin.

Kars Bölgesi'nde Kaz Kültürü ve Kaz Etinden Yapılan Geleneksel Yemekler

Yayınevi: Belli Eğitim Kültür Tarih ve Arkeoloji Araştırma Merkezi

ISBN: 9786058656307

150,00 TL  (KDV Dahil)

Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü

Adet Seçiniz

  Adet

İlişkili Ürünler

İlişkili ürün bulunamamıştır!

ISBN: 9786058656307
Yazar: Güzin Sühran Belli, Oktay Belli
Cilt tipi: Şömizli Sert Kapak

Kars Bölgesi geleneksel mutfak gültürü ve yemekleri arasında, kurutulmuş kaz etinden yapılan yemekler çok büyük bir ayrıcalık göstermektedir. Kaz, yalnızca geleneksel mutfak kültürü ve yemeklerinde değil, bölge halkının sosyal yaşantısı ve kültüründe de çok önemli bir rol oynamaktadır. Kars Bölgesi'nde kaz kültürü ve yemeğinin kökeni, şimdilik günümüzden 4000 yıl öncesine kadar gitmektedir.  

 Türkçe

2012

240 Sayfa

22 x31,5 cm.