Anasayfa > Kitap > Yemek & Yemek Kültürü< Geri dönün

Daha ayrıntılı olarak görmek için ana resmin üzerinde fareyi hareket ettirin.

Kaz Dağları'ndan Bir Lezzet Öyküsü

Yayınevi: Ruhun Gıdası Kitaplar

ISBN: 9786058824416

70,00 TL  (KDV Dahil)

Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü

Adet Seçiniz

  Adet

İlişkili Ürünler

İlişkili ürün bulunamamıştır!

ISBN: 9786058824416
Yazar: Erhan Şeker
Cilt tipi: Fleksi Kapak

 " Zeytinbağı diye bir mekan... Erhan diye bir şef... Kaz Dağları diye bir lezzet... İda'nın cömert doğasının sunduklarıyla Zeytinbağı’nın kendine özgü füzyon mutfağında pişenler...
Bu kitap, bir yandan Kaz Dağları’ndaki doğal ve kültürel zenginliğin öyküsüdür, bir yandan da yemekle haşır neşir bir hayatın uzun bir macera sonunda yarattığı kendi mutfak çizgisinin.

Kaz Dağları’nın eteklerinde, kendine özgü bir mekan olan Zeytinbağı’nın mutfağında Şef Erhan’ın pişirdikleri; arapsaçı, kuzukulağı, hindiba, zaho, cibez, danadili, kuzugöbeği, ısparıça, sübye, melki, sedefotu gibi aşina olmadığınız birçok malzemeden birbirinden lezzetli tarifler ve enginar , lor, oğlak, börülce, nohut, tavuk, pırasa, bamya, kereviz, levrek gibi aslında bildiğiniz malzemelerle pişen hiç aklınıza gelmeyecek olanlar...

Kısacası huzurlarınızda, benzersiz Kaz Dağları öyküleri ve Erhan Şeker’in başka hiçbir yerde asla tadamayacağınız yemek tarifleri... "

Türkçe

2011

188 Sayfa

23.5 x 26 cm .