< Geri dönün
Daha ayrıntılı olarak görmek için ana resmin üzerinde fareyi hareket ettirin.
Kazı Başkanının Karavanası
Yayınevi: Can Yayınları
ISBN: 9789750712517
50,00 TL (KDV Dahil)
Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü
Yazar: A. Muhibbe Darga
Cilt tipi: Karton Kapak
“Arkeolojinin Delikanlısı” Muhibbe Darga’dan fevkalade bir “güveç”... Bu kitapta yer alan yemek tarifleri kolay elde edilmemiş. Darga’nın bir ömür, kelimenin tam anlamıyla “kazı yaparak” elde ettiği, denediği, ailesine ve dostlarına ikram ettiği, her birine kendi kişiliğinden bir şeyler kattığı yemekler bunlar... Kırkmerak dizimizin dokuzuncu kitabı Kazı Başkanının Karavanası, bu diziye ülkemizden bir katkı. Bu çalışma, bir yanıyla özel bir mutfak. Bir yanıyla da bir kültür tarihi. Muhibbe Darga, çalıştığı, başkanlık ettiği pek çok önemli kazıda öğrenci ve işçilerine kendi elleriyle yemekler yapmış. Yakın köylerden tarifler toplamış, bunlara bildiklerini eklemiş. Kitap, yemek tariflerinin yanında bu büyük bilim kadınımızın anılarını da içeriyor. İlk kez yayımlanan “kap kacak” fotoğrafları eşliğinde. Afiyet olsun.
Türkçe
2010
123 Sayfa
12,50 x 19,50 cm
