Anasayfa > Kitap< Geri dönün

Daha ayrýntýlý olarak görmek için ana resmin üzerinde fareyi hareket ettirin.

Osmanlý Saray Mutfaðý

Yayýnevi: Akýl Fikir Yayýnlarý

ISBN: 9786256403116

100,00 TL  (KDV Dahil)

Kargoya verilme süresi: 1 - 5 Ýþ Günü

Adet Seçiniz

  Adet

Ýliþkili Ürünler

ISBN: 9786256403116
Yazar: Tuba Kübra Durdu
Cilt tipi: Karton Kapak

Matbah-ý mire, nice sultanýn ve harem halkýnýn sofrasýný þenlendiren yiyecek, içecek ve tatlýnýn hazýrlanýp sunulduðu saray mutfaðýdýr.
Bu eserde tariflerin yaný sýra, gýda malzemelerinin hangi yüzyýlda deðiþkenlik gösterdiðini, saray düðünlerindeki ziyafetlerin mahiyetini, padiþahlarýn sevdiði yiyecekleri ve Ramazan sofralarýnýn inceliklerini bulacaksýnýz.
Gark idi ni’mete dîvân-hâne
Tâ ziyâfetler ola a’yâna
Baþdan baþa çekilmiþdi simât
Zîb ü zînetle döþenmiþti bisât

Türkçe

2023

184 Sayfa

13,5 x 21 cm