Anasayfa > Kitap< Geri dnn

Daha ayrntl olarak grmek iin ana resmin zerinde fareyi hareket ettirin.

Yemek Savalar

Yaynevi: Sabri lker Vakf Yaynlar

ISBN: 9789759407605

169,00 TL  (KDV Dahil)

Kargoya verilme sresi: 1 - 5 Gn

Adet Seiniz

  Adet

likili rnler

likili rn bulunamamtr!

ISBN: 9789759407605
Yazar: Charles C. Ludington, Matthew Morse Booker
Cilt tipi: Karton Kapak

Ne yiyoruz? Yediimiz yiyecekler nereden geliyor ya da nasl retiliyor? gibi hayati sorulara yant verenYemek Savalarnda tarm teknolojisinin vaatlerinden lezzet politikasna dek birok konuda bilgi edineceksiniz.

Gnmzde gda aratrmalar alannda eriebileceimiz kitaplar sayca fazla olsa da bu kaynaklar yemekle ilgili popler tartmalarn tarihsel arka plann ve srekliliini yanstmamaktadr.Yemek Savalarise yiyecek ve yemekle ilgili tartmalara tarihsel bir mercekten bakmay hedefleyerek bu konudaki boluu dolduruyor.

Bu tarihsel anlay sayesinde gnmzdeki sorunlarn ounun gemite iyi niyetle alnm kararlarla uygulanm zmlerden kaynaklandn ve gemiin farkndalnn gelecekte daha iyi bir dnya iin hepimize yardmc olacan fark edeceksiniz.

Yemek Savalartarihin mevcut gda sistemimizi nasl ekillendirdiine dikkat ekerek gda aratrmalarna tarihsel bir balam kazandryor Ludington ve Bookern bu kitabnda yer verilen bak alarnn eitlilii
mevcut gda sistemini yorumlamamza yardmc oluyor.

Nature Food

Trke

2023

400 Sayfa

13,5 x 21