Arşiv

Çocuk Kitaplarımız

Sare

Strabon

Blog

Nis10

Tunç Çağı Madencilerine Önceden Hazırlanmış Yemek Geliyordu

 |  Kategori: Arkeoloji ve Sanat Haberleri  |  Yorum: 0 yorum

etiketler  BesimBeslemeDoğu AlplerMademTunç çağı

Tunç Çağı Madencilerine Önceden Hazırlanmış Yemek Geliyordu


Tunç Çağı’nda Doğu Alpler’deki maden sahalarında çalışan insanlar, gün içinde kendilerine teslim edilen ekmek bazlı yemekleri pişiriyordu.

 

Doğu Alplerde bulunan bir tahıl tanesi olan kömürleşmiş darı kalıntıları. C: Heiss ve diğerleri, 2021, PLOS ONE

 

Avusturya Bilimler Akademisi’nden Andreas Heiss ve meslektaşları, Doğu Alpler’deki Geç Tunç Çağı’nda MÖ 1100 ile 900 yılları arasında aktif olan bir bakır madeninin yer aldığı Prigglitz-Gasteil’den elde edilen rafine tahıllar ve ince öğütülmüş tahıllar da dahil olmak üzere pişmiş yemek kalıntılarını inceledi.

Bu tür tahıllı yiyecekleri yenilebilir hale getirmek, tahılları kabuklarından ayırmak ve daha sonra pişirmek de dahil olmak üzere, belirli bir hazırlık gerekir. Ancak ekip madende bu tür bir işlemin yapıldığına dair bir iz bulamadı. Ayrıca yakınlarda hasat yapıldığına dair kanıt da yoktu. Bu da yiyeceklerin başka yerlerden gelmiş olabileceğini düşündürüyor.

Heiss, “Sürecin ilk aşamalarının tamamı eksikti. Bu durum genellikle insanların kendilerinin üretmediği, ancak önceden işlenmiş olan şeyleri aldıkları bir tüketici alışkanlığı için iyi bir göstergedir.” diyor.

Araştırmacılar, süt gibi ıslak malzemeler günümüze kadar iyi korunmadığı için madencilere hangi yemeklerin servis edildiğini tam olarak söyleyemiyor. Ancak büyük ihtimalle yemekler ekmek bazlıydı. Önceki araştırmalar, bu madencilere domuz eti getirildiğini gösterdi. Yeni bulgularla bitki bazlı yiyeceklerin de diyetlerinin önemli bir parçası olduğunu gösteriyor.

Londra Arkeoloji Müzesi’nden Lara González Carretero, bu durumun şaşırtıcı olmadığını söylüyor. “Bu çok zaman alıcı olurdu ve böyle bir çalışma ortamında kendi yemeklerini pişirebilmeleri için net lojistik sorunlar olurdu.”

 

www.arkeofili.com

Bu yazı hakkında yorum bulunamamıştır. İlk yorumu siz ekleyebilirsiniz >

Yazıya Yorum Ekleyin

* Takma ad kullanabilirsiniz

* Yorumunuzda görülmeyecektir

 Evet   Hayır* Her defasında yeniden girmemeniz için