Anasayfa > Kitap< Geri dönün

Daha ayrıntılı olarak görmek için ana resmin üzerinde fareyi hareket ettirin.

Aşçıbaşı: Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı

Yayınevi: Yapı Kredi Yayınları

ISBN: 9789753638258

25,00 TL  (KDV Dahil)

Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü

Adet Seçiniz

  Adet

ISBN: 9789753638258
Yazar: Mahmud Nedim Bin Tosun, Priscilla Mary Işın
Cilt tipi: Karton Kapak

Mülazım Mahmud Nedim Efendi'nin eğlenceli üslubuyla Aşçıbaşı'nda altüst böreğinden peynirli katmere, ekşili loğusa çorbasından "onbilet"e, asideden kapuskaya, zeytinyağlı enginardan deniz kestanesi salatasına, hoşmerimden delioğlan sarığına kimi artık unutulmuş 315 yemeğin birbirinden ilginç tarifi yer alıyor.
Yüzyıl öncesinin tatlı diliyle eski tatlar.

Türkçe

2016

235 Sayfa

13,50 x 21 cm