Anasayfa > Kitap< Geri dönün

Daha ayrýntýlý olarak görmek için ana resmin üzerinde fareyi hareket ettirin.

Asýrlýk Tariflerle Türk Mutfaðý

Yayýnevi: T.C Kültür ve Turizm Bakanlýðý

ISBN: 9789751751294

375,00 TL  (KDV Dahil)

Kargoya verilme süresi: 1 - 5 Ýþ Günü

Adet Seçiniz

  Adet

Ýliþkili Ürünler

ISBN: 9789751751294
Yazar: Ebru Erke
Cilt tipi: Þömizli Sert Kapak

Orta Asya ve Anadolu topraklarýnýn sunduðu ürünlerdeki çeþitlilik, uzun bir tarihsel süreç boyunca birbirinden farklý birçok kültürle yaþanan etkileþim, Selçuklu ve Osmanlý gibi imparatorluklarýn saraylarýnda geliþen yeni tatlar, mutfak kültürümüzün yeni yapýsýný kazanmasýnda rol oynamýþtýr. Türk Mutfaðý; hem ekolojik hem de kültürel baðlamda sürdürülebilir bir mutfaktýr. Mutfakta sebze, meyve ya da et, yiyeceklerin her parçasý kullanýlýr, boþa harcanmaz. Ýsraf etmemek amacýyla mutfakta her malzeme deðerlendirilir.
Asýrlýk Tariflerle Türk Mutfaðý adlý bu referans eser Türk mutfaðýnýn zenginliklerinin ve beraberinde taþýdýðý kültürel birikimin tanýtýmý amacýyla, Sayýn Emine Erdoðan’ýn ve Cumhurbaþkanlýðýnýn himayelerinde ve koordinasyonunda, Kültür ve Turizm Bakanlýðý tarafýndan Türkiye Turizm Tanýtým ve Geliþtirme Ajansý'nýn desteðiyle hazýrlanmýþtýr.

(Tanýtým Bülteninden)

Türkçe

2022

431 Sayfa

26 x 22 cm