Anasayfa > Kitap< Geri dönün
Daha ayrıntılı olarak görmek için ana resmin üzerinde fareyi hareket ettirin.
İstanbul'dan Anadolu'ya Rumların Yemek Kültürü
Yayınevi: Yapı Kredi Yayınları
ISBN: 9789750846946
100,00 TL (KDV Dahil)
Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü
Ürün tükenmiştir!
Ürün temini hakkında bizimle iletişime geçebilirsiniz.
İlişkili Ürünler
Sefarad Yemekleri / Sephardic Cook Book
70,00 TL
Kala Afiyet - Bozcaada Yemekleri
140,00 TL
Yemek ve Ulusal Kimlik
192,00 TL
İpek Yolu Mutfağı Ortadoğu ve Ötesinden Yemek Tarifleri
300,00 TL
Ege Yemekleri
750,00 TL
Bozcaada Yemekleri ve Tatlıları
65,00 TL
Çok Kültürlü Bir Geleneğin Mutfağı - Antakya Yemekleri
300,00 TL
Mükemmel Yemek Kitabı
40,00 TL
Geleneksel Kırım-Türk Yemeklerinden Örnekler
7,50 TL
Büyükada Yemekleri
665,00 TL
Yazar: Sula Bozis
Cilt tipi: Karton Kapak
Sula Bozis, Rumların (özel dini günler ya da gündelik hayat içindeki) yemek kültüründen, sofra geleneklerinden ve mutfak alışkanlıklarından bahsediyor. Ayrıca Trakya, Karadeniz, Kapadokya gibi bölgelerde, İstanbul ve İzmir gibi kentlerde yeme-içme kültürüne yaptıkları katkıların, işlettikleri lokantaların, toplumsal hayata kazandırdıkları zenginliklerin ayrıntılı bir dökümünü yapıyor.
İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü, her kültürün başka kültürleri beslediğini de unutmayarak kentler, mesire yerleri, sokaklar, meyhaneler, sokak satıcıları arasında gezinip renkler, kokular ve tatlar arasında kaybolmak isteyenler için birebir.
(Tanıtım Bülteninden)
Türkçe
2020
440 Sayfa
16,50 x 24 cm
