Anasayfa > Kitap > Yemek - Yemek Kültürü< Geri dönün

Daha ayrıntılı olarak görmek için ana resmin üzerinde fareyi hareket ettirin.

Yemek ve Kültür Dergisi Sayı 34 - Sonbahar 2013

Yayınevi: Çiya Yayınları

ISBN: 9771305278005

17,50 TL  (KDV Dahil)

Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü

Ürün tükenmiştir!

Ürün temini hakkında bizimle iletişime geçebilirsiniz.

ISBN: 9771305278005
Yazar: Anonim
Cilt tipi: Karton Kapak

 İçindekiler :

  • Buz ve Peçete - Murathan Mungan
  • İstanbul Mutfağında Sakatat Kültür Üzerine Bir İnceleme - Pelin Dumanlı
  • Diaspora Mutfağı - Jessica Harris
  • Gazel Aşı, Derdimin Dermanı - Musa Dağdeviren
  • Tohumun Evrimi - Selim Çetiner, Çırağı Giovanni ile Konuimalar - Bartolomeo Scappi
  • Ortaçağdan Bie El Yazması - Semih Özkan
  • Mario Levi ile Sefarad Mutfağında Bir Hafıza Yolculuğu - Pelin Özer
  • mitolojik ve Sembolik Bir Değer Olarak Bektaşi Düşüncesinde Yemek Motifi - Güldane Gündüzöz

Türkçe

2013

159 Sayfa

21 x 29,5 cm.