Anasayfa > Kitap > Yemek - Yemek Kültürü< Geri dönün

Daha ayrıntılı olarak görmek için ana resmin üzerinde fareyi hareket ettirin.

Yemek ve Kültür Dergisi Sayı 80

Yayınevi: Çiya Yayınları

ISBN: ÇİYA-80

250,00 TL  (KDV Dahil)

Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü

Adet Seçiniz

  Adet


İlişkili Ürünler

ISBN: ÇİYA-80
Yazar: Kolektif
Cilt tipi: Karton Kapak

İçindekiler:

  • Potburi, yeme içme okumaları - ENİS BATUR
  • Tek Kişilik Kahvaltılar - DİLEK EMİR
  • Geçmişin Tadı  /  Köy Tipi Kuzineli Ocak ve Soba - CEMALETTİN KÖKNAR
  • Meksika, Coahuila eyaletinde yöresel mutfaklar ve “geleneksel kadın aşçılar”: Geçmişten miras, toplumsal söylemler, kimlikler ve sosyoekonomik gelişim - JESÚS SALAS CORTÉS, F. XAVIER MEDINA, JOSÉ ANTONIO VÁZQUEZ-MEDINA MEKSİKA, COAHUILA
  • Arşivden Lezzetler / Asri Mutfak - GÖKHAN AKÇURA
  • Kimileri Sever Şiiri - WISLAWA SZYMBORSKA
  • Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
  • Venedik Anadolu’sunda gastronomi ve beslenme - DESPOINA VLASSI
  • Büyük Efendi’nin Sarayı - ROBERT WITHERS
  • Ankara’nın Yeme İçme Mekânları-17: Palabıyık’ın Meyhanesi, Kavaklıdere Şaraphanesi ve Yeşil Fıçı Meyhanesi   - NECATİ TONGA  
  • Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT  
  • Bakır kazanlarıyla dolu bir masalın içinde - PELİN ÖZER   
  • Dünya tarihinde tuz - ALP TÜRKMENOĞLU   
  • Çimdik - SÜLEYMAN BULUT  
  • Mutfakta infilak - ZELİHA ÖZKAN   
  • Divanü Lûgat-it Türk - MELEK GENÇBOYACI
  • Divanü Lûgat-it Türk (Dizin) A-E
  • *EK KİTAPÇIK: 1-80. SAYI YAZAR/KONU/ÇİZER/FOTOĞRAFÇI/ÇEVİRMEN DİZİNİ

Türkçe

Yaz - 2025

144 Sayfa

21 x 29,50 cm