Anasayfa > Kitap > Yemek - Yemek Kültürü< Geri dönün

Daha ayrıntılı olarak görmek için ana resmin üzerinde fareyi hareket ettirin.

Yemek ve Kültür Dergisi Sayı 83

Yayınevi: Çiya Yayınları

ISBN: 13052780-083

290,00 TL  (KDV Dahil)

Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü

Adet Seçiniz

  Adet


İlişkili Ürünler

ISBN: 13052780-083
Yazar: Kolektif
Cilt tipi: Karton Kapak

İçindekiler :

  • ENİS BATUR - Son yemek
  • NİSA LEYLA - Mutfak
  • VIOLETTA HIONIDOU - Kıtlık dönemlerinde insanlar ne yer? Sözlü tarih üzerinden Yunanistan örneği
  • D. EMRE ERDEM - Kahve bazen kızıl bir suydu
  • AYGEN DEMİRİZ - Hilton'da yeme içme ve temsil: 1950'ler İstanbul'unda modernliğin sofrası
  • SABAHATTİN ALİ - Mayıs
  • MUSA DAĞDEVİREN - Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif
  • CEMİLE ÖZKAN HİTAY - Osmanlı dönemine ait yemek kitaplarında baklava
  • SÜLEYMAN BULUT - Bilmece Mutfağı
  • GÖKHAN AKÇURA - Arşivden Lezzetler / İşkembe Çorbası
  • NECATİ TONGA - Ankara'nın yeme içme mekânları-19: Büyük Pastane, Flamingo ve Filiz pastaneleri
  • PELİN ÖZER - Lora Penso portresi: Sevgi dolu hayatın tadı tuzu hep yerinde
  • SÜLEYMAN BULUT - Çimdik
  • ZELİHA ÖZKAN - Mutfak sürgünün yuvasıdır
  • ALP TÜRKMENOĞLU - 17-18. yüzyıllarda İstanbul'da yaşam mücadelesinde yeme, içmenin yeri ve önemi
  • Divanü Lûgat-it Türk (Dizin) T-Z

Türkçe

2026 - İlkbahar Sayısı

144 Sayfa

21 x 29 cm