İstanbul Meyhaneleri ve Balık Lokantaları - Meyhanes and Fish Restaurants of Istanbul
Yazar:Tan Morgül,Ulus Atayurt
Son 1 adet
- SAYFA
- 352 sayfa
- BOYUT
- 12 x 16 cm
- CİLT
- Karton Kapak
- DİL
- Türkçe
- BASIM YILI
- 2010
- ISBN
- 9789944044301
İçerik
Bizans'tan günümüze, İstanbul'un en renkli sahnelerinden biri olan, tarihte, edebiyatta, musikide ve anılarda müstesna bir yere sahip 'meyhanelere' bakmak istedik. Daha doğrusu bu gelenek nereden nereye geldi, görmek istedik. Araştırdık; 'sadece' meyhanelere ve balık lokantalarına bakan bir çalışma göremedik. 'Lazımdır' bu kente böyle birkitapdedik... 130 mekân gezdik, konuştuk ve yazdık: Tarihini, kültürel dokusunu, yapısal ve mekânsal özelliklerini, mutfaklarını, ezcümle hikâyelerini tek sayfada iki dilde (Türkçe ve İngilizce) anlatmaya gayret ettik. Aralarda mekânlar arası turlamalara nefes aldıracak edebiyat muhabbetleri ve alıntıları serpiştirdik. Detaylı olmasa da, yön tarif edecek krokiler hazırladık. Meyhane muhabbetlerinde ehlikeyfe yardımcı olacak öncelikli malumatlar derledik. Doğal olan güzel olandır deyip, hangi mevsim hangi balık, sebze, meyve yenir, bilinsin istedik. İşin adabı, argosu akıldan çıkmasın diye not ettik. Dünya âleme mal olmuş, meze soframızdan parçalar sunduk.
Sofradakiler:
Meyhaneler ve Balık Lokantası bilgileri...
Krokiler...
Hikayeler...
Meyhane Kültürü'nden kısa kısa...
Rakı Adabı...
Argoda Meyhane Kültürü...
Meze Sözlüğü...
İstanbul Balık Takvimi
Sebze&Meyve Takvimi
(Tanıtım Bülteninden)
İlgili Ürünler
Kargo ve Teslimat
Siparişleriniz 1–2 iş günü içinde kargoya verilir. 1.800 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsizdir. Kitaplarınız, köşeleri ezilmeden ulaşması için özenle paketlenir.
İade ve Değişim
Ürünlerinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilirsiniz. İade etmek istediğiniz ürünün kullanılmamış ve yeniden satılabilir durumda olması yeterlidir. Sahaf (ikinci el) ürünlerde iade, yalnızca ürünün açıklamadaki durum notuyla uyuşmaması hâlinde geçerlidir. Detaylı bilgi için İade Politikamızı okuyabilirsiniz.
Paylaş:
