Tarçın, zencefil, kimyon, karanfil, kakule, muskat, karabiber...

Doğudan, bilinmeyen diyarlardan gelen onlarca çeşit baharatlayemeklerini lezzetlendiren, damaklarını şenlendiren Batılılarınbaharat ticaretini tek başlarına ele geçirme hamlesi sadeceAvrupa’nın değil, dünyanın kaderini de değiştirmişti: Baharatlarzamanla Venedik kadırgalarında taşınan “gizemli” tılsımlar, Haçlılarındevasa ticaret gemilerine yü klenen egzotik hazineler olmaktançıkıp Felemenk Doğu Hindistan Şirketi’nin ambarlarına boşaltılanalelade ama çok kârlı ticari mallara dönüştü. Baharatların Venedik,Lizbon ve Amsterdam’ı sırasıyla dünyanın en zengin şehirleri halinegetirip Avrupalıları âdeta “medeniyetin taşıyıcıları” kılan yolculuğu,dünyanın öbür ucundaysa köle ticaretini, soykırımları, sömürgeciliğiyerleştirdi.

Michael Krondl, Lezzet Fetihleri’nde tüm bu çerçevelerdeolağanüstü zenginliklere, maceralara, acımasız kıyımlara sebepolan, imparatorlukların kaderini değiştiren baharatların hemyemek tari hinde hem de dünya tarihinde oynadıkları rolü elealıyor. Baharat imparatoru olmuş üç büyük kenti odağına alanLezzet Fetihleri Haçlı Seferleri’nden Doğu’daki cennet arayışlarına,Ümit Burnu’nun keşfinden küreselleşmenin ilk adımlarına, yemekkültüründen sömürgeciliğe uzanan geniş bir yelpazede, baharatkokularıyla dolu bir tarih anlatısı...

“... karabiber öğütücünüzdeki buruşuk küçük kırmızı tanelerAvrupa’nın dünya sahnesine girişinin ve dünyayı fethedişininişaretini vermişti. Küreselleşmenin kökeni doğrudan baharatticaretine dayandırılabilir.”

- Michael Krondl -

(Tanıtım Bülteninden)

Siparişleriniz 1–2 iş günü içinde kargoya verilir. 1.800 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsizdir. Kitaplarınız, köşeleri ezilmeden ulaşması için özenle paketlenir.

Ürünlerinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilirsiniz. İade etmek istediğiniz ürünün kullanılmamış ve yeniden satılabilir durumda olması yeterlidir. Sahaf (ikinci el) ürünlerde iade, yalnızca ürünün açıklamadaki durum notuyla uyuşmaması hâlinde geçerlidir. Detaylı bilgi için İade Politikamızı okuyabilirsiniz.