Sapor İstanbul, eski usul sempozyum, uluslararası ve disiplinlerarası yemek sempozyumudur. Bu eski usul sempozyumun ilki 7-8 Aralık 2019 tarihlerinde Özel Fener Rum Lisesi’nde nam-ı diğer Kırmızı Mektep’in Tören Salonu’nda gerçekleşmiştir. 2019 senesinde Sapor İstanbul’un konusu İstanbul olup onur konuğu Andrew Dalby ve değerli konuşmacıları Şeref Acehan, Deniz Alphan, Nilhan Aras, Arif Bilgin, Aylin Doğan, Feridun Dörtler, İlhan Eksen, Suraiya Faroqhi, Ruhi Güler, Priscilla Mary Işın, Sezin Öney, Özge Samancı, Oğuz Tekin, Takuhi Tovmasyan, Marianna Yerasimos, Uğur Yüksel, Erdir Zat’ın katılımı ile gerçekleşmiştir.

Bu kitap, iki gün boyunca Sapor İstanbul’da yer alan birbirinden değerli, merak uyandıran ve İstanbul ile dolu keyifli makale ve panellerin birarada sunulduğu bildiri kitabıdır.

Sapor Istanbul, old school symposium, is an international and interdisciplinary food symposium. The first edition of this old school symposium took place on December 7-8, 2019 at the Ceremonial Hall of the Private Phanar Greek High School, also known as the Red School. In 2019, the theme of Sapor Istanbul was Istanbul, with the participation of the guest of honor Andrew Dalby and esteemed speakers Şeref Acehan, Deniz Alphan, Nilhan Aras, Arif Bilgin, Aylin Doğan, Feridun Dörtler, İlhan Eksen, Suraiya Faroqhi, Ruhi Güler, Priscilla Mary Işın, Sezin Öney, Özge Samancı, Oğuz Tekin, Takuhi Tovmasyan, Marianna Yerasimos, Uğur Yüksel, Erdir Zat.

This book is the book of papers and panels that took place during the two days of Sapor Istanbul, which were valuable, intriguing and full of Istanbul.

Siparişleriniz 1–2 iş günü içinde kargoya verilir. 1.800 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsizdir. Kitaplarınız, köşeleri ezilmeden ulaşması için özenle paketlenir.

Ürünlerinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilirsiniz. İade etmek istediğiniz ürünün kullanılmamış ve yeniden satılabilir durumda olması yeterlidir. Sahaf (ikinci el) ürünlerde iade, yalnızca ürünün açıklamadaki durum notuyla uyuşmaması hâlinde geçerlidir. Detaylı bilgi için İade Politikamızı okuyabilirsiniz.