İçindekiler :

Tadımlık Editörden

1940'ların Bağdat'ında mutfağımız Sami Zubaida

Melbourne'de Türkiye mutfağı Sharon Croxford

Baba mesleği işkembeciliğin incelikleri... Hatıralar Georgi P. Kostandov

Aforizmalar Brillat-Savarin

Çılbır, Türlü, Kabak Tatlısı Zeki Nâsır

Dünyayı verseler yerim Turgay Fişekçi

Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif Musa Dağdeviren

Arkeolojik buluntu ve yazılı kaynaklara göre Eskiçağ'dan günümüze kadar Van Gölü balığı Oktay Belli

Paris'te sanatçı café'leri: bir 19. yüzyıl söylencesi Frédérique Desbuissons

Tahıl, ekmek ve toplum Ortaçağ Irak'ında ekmek üzerine bir deneme David Waines

Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım Refii Cevad Ulunay

Beyşehir Tarnası Musa Dağdeviren

Bir Amerikan subayı Türkiye'de neler yedi? (1830) M. Bülent Varlık

Metin Deniz'le Boğaz'da balık olmak Pelin Özer

Sofranın öteki yüzü Süleyman Bulut

Meraklı Köfteci'nin milyonerlik macerası Zeliha Özkan

Siparişleriniz 1–2 iş günü içinde kargoya verilir. 1.800 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsizdir. Kitaplarınız, köşeleri ezilmeden ulaşması için özenle paketlenir.

Ürünlerinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilirsiniz. İade etmek istediğiniz ürünün kullanılmamış ve yeniden satılabilir durumda olması yeterlidir. Sahaf (ikinci el) ürünlerde iade, yalnızca ürünün açıklamadaki durum notuyla uyuşmaması hâlinde geçerlidir. Detaylı bilgi için İade Politikamızı okuyabilirsiniz.