Bu sayıda:

Cokaygne Beldesi - Enis Batur

Kanal - Sabahattin Ali

Ekrem Muhittin Yeğen-Alaturka ve alafranga yemekler ondan sorulur - Gökhan Akçura

Brezilya Kahvesi Türk Anonim Şirketi - M. Bülent Varlık

Eski Osmanlı düğünlerinden iki örnek - Saro Dadyan

Yaratıcılık üzerine söylevden: Şeflerin yemek isimleri - Patrick Rambourg

Can eriği - Bedri Rahmi Eyüboğlu

Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - Musa Dağdeviren

Ressam Hoca Ali Rıza’nın eserleriyle, yüz yıl önceki İstanbul kahvehaneleri - Ömer Faruk Şerifoğlu

Yazın habanı, kışın su kabağını unutma! - Nevzat Çağlar

Çin: Ekonomik reform sürecinde diyet ve beslenme kültürü - Françoise Sabban

Tatlı ölüm: Ölümcül silahlar olarak bal ve arılar - Sophia Germanidou

Yazında ben kurgusu ve yemek anlatıları - Müge Salmaner

Demirhindi: Anavatanından şerbetine gizemli bir öykü - Zekeriya Şimşek

Alman gezgin Seetzen’in Anadolu mutfak kültürü üzerine notları - M. Bülent Varlık

“Sessiz sinema gibi hayatımız” - Pelin Özer

Çimdik - Süleyman Bulut

Sofrada ölüm kokusu var - Zeliha Özkan

Kasaplık mesleğinin ince ayrıntıları - Alp Türkmenoğlu

Bilmece Mutfağı - Süleyman Bulut

Siparişleriniz 1–2 iş günü içinde kargoya verilir. 1.800 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsizdir. Kitaplarınız, köşeleri ezilmeden ulaşması için özenle paketlenir.

Ürünlerinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilirsiniz. İade etmek istediğiniz ürünün kullanılmamış ve yeniden satılabilir durumda olması yeterlidir. Sahaf (ikinci el) ürünlerde iade, yalnızca ürünün açıklamadaki durum notuyla uyuşmaması hâlinde geçerlidir. Detaylı bilgi için İade Politikamızı okuyabilirsiniz.