İçindekiler:

?Hümanistin midesi - Enis Batur

Menekşe kalfanın müdafaanamesi - Hüseyin Rahmi Gürpınar

Arşivden Lezzetler / Dondurmamı yiyenler oynuyor çiftetelli - Gökhan Akçura

1526-27 tarihli iki yeni narh listesi ve İstanbul gıda piyasası - Arif Bilgin

Şarap İçerken - Wislawa Szymborska

Revnakoğlu notlarında tekke mutfağı 1 - Mustafa Koç

1574 Tunus seferinde Sinan Paşa’nın Navarin’de donanmaya verdiği ziyafet - Mustafa Altıntaş

Kahvehaneler: Osmanlı döneminde İstanbul’da boş zaman ve sosyalleşme - Cengiz Kırlı

Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - Musa Dağdeviren

Balzac ve İnsanlık Komedyası’nda sofra / Şaraplar, kahve ve likörler - Fernand Lotte

Simge aracı olarak yemek - Alp Türkmenoğlu

Ankara tarihine damga vurmuş yeme içme mekânları: Karpiç Lokantası - Necati Tonga

Büyükada Pastanesi: Lezzetin mayası sevgi - Pelin Özer

Lezzetin anısıyla canlanan mutfak - Zeliha Özkan

Çimdik - Süleyman Bulut

Derleme Sözlüğü/ C- Ç

Bilmece Mutfağı - Süleyman Bulut

Siparişleriniz 1–2 iş günü içinde kargoya verilir. 1.800 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsizdir. Kitaplarınız, köşeleri ezilmeden ulaşması için özenle paketlenir.

Ürünlerinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilirsiniz. İade etmek istediğiniz ürünün kullanılmamış ve yeniden satılabilir durumda olması yeterlidir. Sahaf (ikinci el) ürünlerde iade, yalnızca ürünün açıklamadaki durum notuyla uyuşmaması hâlinde geçerlidir. Detaylı bilgi için İade Politikamızı okuyabilirsiniz.