İçindekiler:

Potburi, yeme içme okumaları - ENİS BATUR

Tek Kişilik Kahvaltılar - DİLEK EMİR

Geçmişin Tadı / Köy Tipi Kuzineli Ocak ve Soba - CEMALETTİN KÖKNAR

Meksika, Coahuila eyaletinde yöresel mutfaklar ve “geleneksel kadın aşçılar”: Geçmişten miras, toplumsal söylemler, kimlikler ve sosyoekonomik gelişim - JESÚS SALAS CORTÉS, F. XAVIER MEDINA, JOSÉ ANTONIO VÁZQUEZ-MEDINA MEKSİKA, COAHUILA

Arşivden Lezzetler / Asri Mutfak - GÖKHAN AKÇURA

Kimileri Sever Şiiri - WISLAWA SZYMBORSKA

Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN

Venedik Anadolu’sunda gastronomi ve beslenme - DESPOINA VLASSI

Büyük Efendi’nin Sarayı - ROBERT WITHERS

Ankara’nın Yeme İçme Mekânları-17: Palabıyık’ın Meyhanesi, Kavaklıdere Şaraphanesi ve Yeşil Fıçı Meyhanesi - NECATİ TONGA

Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT

Bakır kazanlarıyla dolu bir masalın içinde - PELİN ÖZER

Dünya tarihinde tuz - ALP TÜRKMENOĞLU

Çimdik - SÜLEYMAN BULUT

Mutfakta infilak - ZELİHA ÖZKAN

Divanü Lûgat-it Türk - MELEK GENÇBOYACI

Divanü Lûgat-it Türk (Dizin) A-E

*EK KİTAPÇIK: 1-80. SAYI YAZAR/KONU/ÇİZER/FOTOĞRAFÇI/ÇEVİRMEN DİZİNİ

Siparişleriniz 1–2 iş günü içinde kargoya verilir. 1.800 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsizdir. Kitaplarınız, köşeleri ezilmeden ulaşması için özenle paketlenir.

Ürünlerinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilirsiniz. İade etmek istediğiniz ürünün kullanılmamış ve yeniden satılabilir durumda olması yeterlidir. Sahaf (ikinci el) ürünlerde iade, yalnızca ürünün açıklamadaki durum notuyla uyuşmaması hâlinde geçerlidir. Detaylı bilgi için İade Politikamızı okuyabilirsiniz.