İçindekiler :

ENİS BATUR - Son yemek

NİSA LEYLA - Mutfak

VIOLETTA HIONIDOU - Kıtlık dönemlerinde insanlar ne yer? Sözlü tarih üzerinden Yunanistan örneği

D. EMRE ERDEM - Kahve bazen kızıl bir suydu

AYGEN DEMİRİZ - Hilton'da yeme içme ve temsil: 1950'ler İstanbul'unda modernliğin sofrası

SABAHATTİN ALİ - Mayıs

MUSA DAĞDEVİREN - Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif

CEMİLE ÖZKAN HİTAY - Osmanlı dönemine ait yemek kitaplarında baklava

SÜLEYMAN BULUT - Bilmece Mutfağı

GÖKHAN AKÇURA - Arşivden Lezzetler / İşkembe Çorbası

NECATİ TONGA - Ankara'nın yeme içme mekânları-19: Büyük Pastane, Flamingo ve Filiz pastaneleri

PELİN ÖZER - Lora Penso portresi: Sevgi dolu hayatın tadı tuzu hep yerinde

SÜLEYMAN BULUT - Çimdik

ZELİHA ÖZKAN - Mutfak sürgünün yuvasıdır

ALP TÜRKMENOĞLU - 17-18. yüzyıllarda İstanbul'da yaşam mücadelesinde yeme, içmenin yeri ve önemi

Divanü Lûgat-it Türk (Dizin) T-Z

Siparişleriniz 1–2 iş günü içinde kargoya verilir. 1.800 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsizdir. Kitaplarınız, köşeleri ezilmeden ulaşması için özenle paketlenir.

Ürünlerinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilirsiniz. İade etmek istediğiniz ürünün kullanılmamış ve yeniden satılabilir durumda olması yeterlidir. Sahaf (ikinci el) ürünlerde iade, yalnızca ürünün açıklamadaki durum notuyla uyuşmaması hâlinde geçerlidir. Detaylı bilgi için İade Politikamızı okuyabilirsiniz.